02212009 - 캘리포니아 롤 만들기

극심한 스트레스와 우울증이 부른 폭식증;;

갑자기 폭풍처럼 밀려온 문제앞에 어떻게 해야할지몰라
생긴 심각한 스트레스와 우울증 때문에
또 먹어대기 시작했다;;

기분좋아지겠다고 만들기 시작한 캘리포니아롤은
첫번째 말아본 것 치고 가히 성공적이었다.

다음엔 더 잘할 수 있을듯 ㅎ

- 비엔나 소녀의 초간단 레서피 (집중하지 않으면 절대 모르는) -

재료 : 아보카도 1개, 크랩, 훈제연어 or 그냥 연어, 김, 밥, 초밥만들때 쓰이는 식초, 마요네즈


재료 손질하기
1. 연어는 김밥 재료 만하게 잘라놓기
2. 아보카도는 껍질을 벗긴 후, 김밥 재료 처럼 잘라놓기
3. 크랩은 잘게잘게 찢어서 마요네즈로 양념

롤 만들기
1. 김발은 랩으로 싸놓는다
2. 김 위에 김밥 쌀때와 똑같이 밥을 골고루 편다
3. 김을 뒤집어 까만 부분이 위로 올라오게 한다.
4. 준비한 재료를 넣는다. 크랩은 많이 넣는것이 더 맛있는 것 같다.
5. 김밥 말듯 말아준다.
6. 맛있는 롤 완성

* 날치알이 있었으면 더욱 환상적인 롤이 될 뻔했으나, 마트에 날치알을 팔지않아 어쩔수없이 이것들만 넣고;;