정복언니가 피클을 만들었단 소식을 듣고 "오? 피클은 사먹는게 아니라 집에서 만들어먹을 수도 있구나" 라는 생각을 하게되었다. 바보같이;;;; 식당에서 주는거 나도 만들어먹을수 있지 뭘! 후다닥 구글링 한 결과 피클 만들기 레서피 획득!! 자자, 획득했으면 이제 실천해야지..? 마트에 가서 피클에 넣을 재료들을 좀 샀는데 정복언니가 "피클 만들땐 이것만 있으면돼~" 했던 그것이 보이질 않았다 ㅜ_ㅜ 헐;; 마트를 몇바퀴를 돌았던가... 결국... 직원한테 물으니 각종 spices가 모여있는 코너로 날 안내했다. 자~ 여기서 피클링 스파이스인지 뭔지 찾아봐~ 던져놓고는 가버렸다. 백가지가 넘는 가루들중에 대체 피클링 스파이스는 어디있을까... 뚫어지게 100개가 넘는 재료들을 보다가 구석탱이에 박혀있는 P..

요즘 심심하면 한번씩 해먹는 이름없는 누들요리 "야채굴소스볶음국수", "베지터블&비프볶음국수" 아..모르겠다; 분명 이런식으로 만들어 파는 곳이 있을텐데 그냥 집에 조금씩 남은 야채들 가지고 만들어 본 볶음국수 요리인데 주위사람들에게도 평이 아주 좋다. 히히히. !! 자 이제부턴 절대 집중하면 알 수 없는 비엔나의 초간단 레서피 !! 1. 넣고싶은 야채 : 비엔나는 당근, 피망, 브로콜리, 양파 넣었습니다. 2. 다진 쇠고기 3. 누들 : 라면으로 하고싶으심 라면을 끓이셔도 좋고, 전 스파게티 면을 이용하였습니다.우동도 좋고, 링귀니도 괜찮을듯 4. 굴소스 5. 후추 6. 고추가루 7. 고추기름 (고추기름 없으시면 참기름에 고추가루 볶으심 되용) 0. 면은 삶은 후, 불지 않도록 오일을 발라놓는다. (버..

이게 뭐야 뜨악; 하신분들 많으실 듯.. 분명 밋볼은 밋볼인데; 색이 영 밍숭밍숭 하다... 저 위에 거무튀튀하게 보이는건 링고베리소스 "뭐...뭐지..?;; 내가 첨에 아이키아 밋볼을 접할땐 분명 라즈베리 잼이라고 들었는데 6년간 단 한번도 의심한적 없는데 지금보니 링고베리 소스네;;;" ANYWAY!!! 스웨덴에서 날라온 듯하게 보이는 링고베리 소스이다. "밋볼에 잼을????" 하고 또 놀라실지도... 하지만 밑에 소개되는 밋볼소스와 링고베리소스는 정말 천생연분이다. 딱맞는 궁합!!!!!! 보통 밋볼하면 함께 보이는 빨간 소스(Marinara)는 보이지 않고 어디서 허여멀건한 소스는 뒤집어 부었나.. 생각하실 듯. 이 밋볼소스는 아이키아에서 파는 소스이다. *만드는 과정* 1. 40g 파우더를 냄비에..

실과시간 이후로 한번도 내 손으로 만들어 본 적 없는 잡채 사브리나가 놀러온다는데 매운음식은 못먹는다해서 머리를 짜고 짜고 또 짜내 생각해낸게 잡채이다. 뭐 갖가지 다른것도 했지만, 제일 손이 많이가고 메인 음식이 잡채였음. 처음 만들어 본 것 치곤 참 제대로 맛나게 만들어진 듯 하여 심하게 뿌듯했다. 더군다나 사브리나가 한국 음식 맛있다며 맛있게 먹어줘서 더욱 기분이 좋았다 ^^ - 언제나 그렇듯 비엔나 소녀의 초간단 레서피 (집중하지 않으면 모르는) - 준비물 당면, 간장, 설탕, 참기름, 소금, 후추, 피망, 소고기, 당근, 양파, 모기버섯(없으면 표고버섯), 시금치, 통깨 (야채 볶기) 1. 색깔이 연한 것 부터 짙은 것 순으로 볶는다. 2. 양파 볶기 (소금, 후추간 약간 한다) 3. 표고버섯..

롤을 만들어 먹기 전에 점심엔 비빔국수를 먹었다. 마침 알맞게 소면의 양도 1인분, 고추장의 양도 1인분 남았길래 후딱 국수 삶아서 김치 송송 썰어서 먹었다. 완전 맛있는거 +_+ -비엔나 소녀의 초간단 레서피 (집중하지 않으면 모르는) - 재료 : 소면, 고추장, 설탕, 잘익은 김치, 깨소금 1. 국수를 삶는다. 2. 삶는동안 양념장을 만든다. 고추장 + 설탕 + 참기름 3. 송송 썬 김치에 약간의 설탕을 곁들여 버무려놓는다. 4. 잘 익은 국수를 차가운 물에 헹궈놓은 후, 만들어놓은 양념장과 김치를 넣고 섞어준다. 5. 고추장 양념과 김치, 국수가 완벽한 하나의 조화를 이루면 그릇에 예쁘게 담는다. 6. 깨소금으로 마무리한다.

극심한 스트레스와 우울증이 부른 폭식증;; 갑자기 폭풍처럼 밀려온 문제앞에 어떻게 해야할지몰라 생긴 심각한 스트레스와 우울증 때문에 또 먹어대기 시작했다;; 기분좋아지겠다고 만들기 시작한 캘리포니아롤은 첫번째 말아본 것 치고 가히 성공적이었다. 다음엔 더 잘할 수 있을듯 ㅎ - 비엔나 소녀의 초간단 레서피 (집중하지 않으면 절대 모르는) - 재료 : 아보카도 1개, 크랩, 훈제연어 or 그냥 연어, 김, 밥, 초밥만들때 쓰이는 식초, 마요네즈 재료 손질하기 1. 연어는 김밥 재료 만하게 잘라놓기 2. 아보카도는 껍질을 벗긴 후, 김밥 재료 처럼 잘라놓기 3. 크랩은 잘게잘게 찢어서 마요네즈로 양념 롤 만들기 1. 김발은 랩으로 싸놓는다 2. 김 위에 김밥 쌀때와 똑같이 밥을 골고루 편다 3. 김을 뒤집어..